Schon im Mittelalter hat man heftige Feste gefeiert. Oft über Tage wurde gefeiert und der Grill war ein fester Bestandteil dieser Feste. Ich möchte Euch heute einen Tipp geben, wie ihr eine tolle, mittelalterliche Party...

Ich erkläre hier die besten und auch schnellsten Zubereitungsarten für Kalbsfilet. Egal ob mit dem Grill oder mit der Pfanne – das Filet wird Ihnen schnell, einfach und sehr gut gelingen. Wer noch mehr Informationen...

Es wird Sommer – der Grill muss an den Start gebracht werden, damit das erste Grillfleisch endlich in meinem Mund landen kann. Ich habe natürlich wieder einmal nur das Beste Fleisch gekauft – insbesondere das TXOGITXU,...

TXOGITXU ist Fleisch von 10-27 Jahre alten weiblichen Rindern aus Spanien, das nach der Metzgerei benannt wurde in der die Verarbeitung stattfindet. Imanol Jaca aus Galizien hat die alten Kühe entdeckt und wählt diese noch heute...

Immer wieder wird die Frage diskutiert, wie man einen richtig tollen Burger vom Grill macht – und dann noch wie dieser halbwegs gesund ist, denn die Kids wollen oft einfach nur Sandwichbrot und eine Scheibe...