Ich habe die passende Alternative zum Fondue oder Raclette Essen zu Weihnachten gefunden. Bereits letztes Jahr zu Weihnachten wollten wir gerne in gemütlicher Runde zusammen essen. Aber nach den letzten gefühlten 30 Jahren Raclette und...

Das nächste Event steht an – die Fußball WM 2014! Das Los hat entschieden. Der erste Abend der Fußball WM 2014 findet in meinem Garten statt. Deutschland gegen Portugal. Die Leinwand und der Beamer sind...

Es wird Sommer – der Grill muss an den Start gebracht werden, damit das erste Grillfleisch endlich in meinem Mund landen kann. Ich habe natürlich wieder einmal nur das Beste Fleisch gekauft – insbesondere das TXOGITXU,...

TXOGITXU ist Fleisch von 10-27 Jahre alten weiblichen Rindern aus Spanien, das nach der Metzgerei benannt wurde in der die Verarbeitung stattfindet. Imanol Jaca aus Galizien hat die alten Kühe entdeckt und wählt diese noch heute...

Immer wieder wird die Frage diskutiert, wie man einen richtig tollen Burger vom Grill macht – und dann noch wie dieser halbwegs gesund ist, denn die Kids wollen oft einfach nur Sandwichbrot und eine Scheibe...